Запеканка "Остатки-сладки"

На сайте есть пирог под названием "Я его слепила из того, что было", а вот еще вариант запеканки "Остатки-сладки" .
Согласитесь, что часто бывает так: у курочки съели окорочка, крылышки, белое мясо, а бренный остов остался! Вот мы и сделаем из этого прекрасное блюдо, которое пройдет как новое на следующий день. У меня еще в остатках оказались отварные мелкие макарончики. И они тоже пойдут в дело.

Нашинкуем полукольцами одну луковицу, мокровь натрем на крупной терке. В сковороду (с высоким бортиком) нальем растительного масла, разогреем его и будем пассировать сначала морковь, а затем и лук. До мягкости.
Тем временем разберем нашу курочку, а, вернее, извлечем все кусочки мяса, которые остались от предыдущей трапезы. И выложим на уже обжаренные морковь и лук.
Сразу же, следующим слоем кладем отварные макароны (как вариант,  отварной рис, тушеную капусту или их сочетание). Посыпали специями (у меня были под рукой Прованские травы) и черным молотым перцем. Да, вот еще момент. Макароны у меня были отварены в бульоне, поэтому они и не слиплись. Это нужно учесть. Если варили в воде, то обязательно надо добавить сливочное масло в еще горячие макароны.
Затем нужно потереть на крупной терке сыр. Сколько? Сколько есть или сколько не жалко. И ставим в духовку, разогретую до 220ºС на 20 минут. Собственно, только чтобы сыр расплавился и подрумянился, а курочка с гарниром прогрелась.
Запеканка "Остатки-сладки" - готова! Посыпем ее зеленью и запишем себя в ряды экономных и рачительных хозяек. Посмотреть карту раздела Вторые блюда можно здесь.
Ниже можно добавить Ваши комментарии к рецепту. Регистрация для этого не нужна.