Продукты:

Яйца - 2 шт. 

Молоко - 10 ст. ложек, 

Масло растительное - 6 ст. ложек,   

Какао-порошок - 3-4 ст. ложки, 

 Для крема:

100 гр сметаны 20%,

Сахар - 2 ст. ложки.
.

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром,пока объем не увеличится в два раза, продолжая взбивать, добавляем порошок какао.
Получили однородную массу.
Теперь так же порциями (ложками) добавляем просеянную муку  и разрыхлитель
 (для этой цели вполне подойдет пищевая сода, гашеная лимонным соком или лимонной кислотой).
Тщательно перемешивать. Затем добавляем молоко и растительное масло.
Еще раз всё хорошо вымесить, выложить в форму  и отправить в микроволновую печь.  
Выпекать при мощности 800 ватт примерно 8 минут. 

Корж разделить на 2 части. Пропитать сметанным кремом. Сверху посыпать тёртым шоколадом.

Сметанный крем приготовить очень просто: Взбить сметану с сахаром до полного растворения сахара.

Рецепт от Людмилы Громоздовой.

От себя добавлю, что  последнее время на волне популяризации пользы желатина, стала добавлять его и в сметанный крем. Как? Столовую ложку желатина (или одну пластиночку)замочить в воде (четверть стакана) на 10 минут. И потом добавить в готовый сметанный крем. Попробуйте!

Посмотреть карту раздела
Выпечка сладкая