Куриная лазанья на лаваше..

Продукты:

1/2 кг куриного фарша;

100 мл сливок;

4-5 листов тонкого лаваша;

Репчатый лук 1 шт.; .
Морковь - 1 шт.

4 столовые ложки томатной пасты;
Специи (базилик, черный молотый перец, соль.)

Соус:

300 г сыра;

300 мл. молока;

50 г сливочного масла;

2 ст. ложки муки;

Соус готовиться просто: муку поджарить на сливочном масле, добавить молоко и дать всему этому закипеть, посолить

Сыр натереть на крупной терке.

Начинка:

Лук почистить, мелко порезать, поджарить на масле. Морковь потереть на крупной терке и тоже пассеровать с луком. Затем добавить куриный фарш и обжарить все вместе примерно 5 мин, посолить, поперчить, добавить томатную пасту, хорошо перемешать, уменьшить огонь на плите и тушить еще 5 минут.  Добавить сливки, накрыть сковородку крышкой, тушить еще 5 мин, убрать с огня, разделить начинку на три одинаковых части.

Приготовление:

Вылить соус на лист для выпекания лазаньи, выложить лист лаваша, на лаваш – фарш, посыпать сыром, снова лист лаваша, соус, фарш, сыр и так до окончания ингредиентов.

Последним на лаваше должен получиться слой соуса и сыра.

Лазанья с курицей на лаваше выпекается в разогретой до средней температуры духовке до румяной корочки.

---

 ^{Посмотреть карту раздела
Выпечка несладкая
можно здесь}

 

 

Ниже можно добавить Ваши комментарии к рецепту.
Регистрация для этого не нужна.