Предварительно гасить соду уксусом или лимонной кислотой нет никакого смысла!.
Лучше пользоваться пекарским порошком (а это сода + лимонная или аскорбиновая кислоты + крахмал или мука)..
Если
у вас нет пекарского порошка, то насыпьте соду в сухую составляющую
рецепта. И если в рецепте есть кефир или сметана, то этого достаточно.
Исключение
- песочное тесто, там обязательно нужно к соде добавить кристалическую
лимонную кислоту или тот же пекарский порошок. Надо так же отметить, что даже без
присутсивия кислот с температуры 60 °C гидрокарбонат натрия начинает
распадается на карбонат натрия, углекислый газ и воду (процесс
разложения наиболее эффективен при 200 °C).
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Пищевая сода прекрасно нейтрализует и убивает запахи. Если поставить в
холодильник открытую пачку с содой, она очистит воздух и уберет запахи
продуктов.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Чтобы избавиться от запаха рыбы, делаем раствор из 2 чайных ложек соды и 1 литра воды. Смачиваем салфетку в растворе и заворачиваем рыбу. Нужно лишь положить на час в холод и запаха как не бывало.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Для того чтобы размягчить мясо, нужно натереть содой этот кусок и убрать на некоторое время в холодильник. Перед приготовлением промыть под проточной водой. ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Омлет будет более пышным и воздушным, если мы не забудем добавить соды на кончике ножа. ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
При забитом стоке в раковине нужно вылить стакан уксуса и всыпать стакан пищевой соды. Все это пролить тремя литрами кипятка. Если слив просто грязный, достаточно несколько ложек соды загасить уксусом. ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Для очистки посудомоечной машины нужно смешать по 2 чайные ложки соды и буры порошковой (баракс). Для удаления из нее запахов высыпаем в поддон половину стакана соды и запускаем машину в режиме ополаскивания. ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Всю кухонную технику – холодильник, микроволновую печь, термосы, кофеварки тоже моем с содой. Нейтрализует запахи и прекрасно отмывает поверхности. Это же проделываем и с мусорным контейнером. ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Избавиться от рыжих муравьев поможет полоска из соды вдоль порога и обработанные раствором все отдушины и розетки. Муравьи уйдут сами. ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Содовым раствором прекрасно отмоются моющиеся обои. ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
При сухой чистке ковров. Ковры хорошо вычистятся и избавятся от затхлого запаха при чистке их сухой содой. После этой процедуры рекомендуется ковры хорошо пропылесосить. В ванной комнате и санузле все поверхности можно отмыть с содой. Плитка на полу, кафель и потолок будут блестеть даже без дорогих чистящих средств. После такой уборки запах в туалете останется свежим. ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
При отбеливании белья. Во время стирки, для отбеливания вещей в порошок нужно добавить четверть чашки соды. Эффект будет потрясающим. Белье станет не только белее, но и мягче. ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Если вы хотите модные джинсы с разводами, достаточно завязать их узлом или перетянуть шнурками, а в воду для стирки добавить соду. Содой можно и просто отбелить джинсы. ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
При чистке кастрюль и сковородок без антипригарного покрытия - насыпать соды, налить воды и поставить немного покипеть. Всё отойдет.
Если не оказалось дома разрыхлителя теста - смешайте 1 чайн.ложку соды + 0,5 чайн.ложки лимонной кислоты. ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
При чистке столовых принадлежностей. В емкость кладу пищевую фольгу и сыплю чайную соду,
наливаю воду и опускаю туда столовые приборы из мельхиора и всё кипячу.
После промываю водой и всё как новенькое. ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
При засоре слива в раковине: 1 стакан уксуса+1 ст.лож.соды. Влить состав в
сливное отверстие и плотно закупорить.Через 20 минут хорошо пролить
кипятком. ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
При кашле. Развести одну чайную ложку соды в горячем молоке (200гр) и принимать на ночь. ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ При ангине. Развести одну чайную ложку соды в горячей воде (200гр) и полоскать горло 5-6 раз в день. ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ При насморке. Развести половину чайной ложки соды в теплой воде (100гр) и закапайте в нос несколько пипеток раствора. ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ При конъюнктивитах. Развести одну чайную ложку соды в чуть теплой воде (200гр) и промывать глаз в специальных глазных кюветах. Причем, раствор надо менять при переходе на другой глаз. ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Присердцебиении. Развести половину чайной ложки соды в теплой воде (100гр) и выпить.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦ При юношеских угрях. Смешать соды с мыльной стружкой, протирать этой смесью лицо два раза в неделю.Отличный скраб. ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
При отбеливании зубов. На влажный тампон нанести сухую соду и протереть зубы. Эффект с первого применения.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Материал подготовлен Ольгой Черновой.
А еще рекомендую посмотреть советы бабушки страны Советов:
О пищевой соде.
Предварительно гасить соду уксусом или лимонной кислотой нет никакого смысла!.
Лучше пользоваться пекарским порошком (а это сода + лимонная или аскорбиновая кислоты + крахмал или мука)..
Исключение - песочное тесто, там обязательно нужно к соде добавить кристалическую лимонную кислоту или тот же пекарский порошок. Надо так же отметить, что даже без присутсивия кислот с температуры 60 °C гидрокарбонат натрия начинает распадается на карбонат натрия, углекислый газ и воду (процесс разложения наиболее эффективен при 200 °C).
Пищевая сода прекрасно нейтрализует и убивает запахи. Если поставить в холодильник открытую пачку с содой, она очистит воздух и уберет запахи продуктов.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Чтобы избавиться от запаха рыбы, делаем раствор из 2 чайных ложек соды и 1 литра воды. Смачиваем салфетку в растворе и заворачиваем рыбу. Нужно лишь положить на час в холод и запаха как не бывало.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Для того чтобы размягчить мясо, нужно натереть содой этот кусок и убрать на некоторое время в холодильник. Перед приготовлением промыть под проточной водой.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Омлет будет более пышным и воздушным, если мы не забудем добавить соды на кончике ножа.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
При забитом стоке в раковине нужно вылить стакан уксуса и всыпать стакан пищевой соды. Все это пролить тремя литрами кипятка. Если слив просто грязный, достаточно несколько ложек соды загасить уксусом.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Для очистки посудомоечной машины нужно смешать по 2 чайные ложки соды и буры порошковой (баракс). Для удаления из нее запахов высыпаем в поддон половину стакана соды и запускаем машину в режиме ополаскивания.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Всю кухонную технику – холодильник, микроволновую печь, термосы, кофеварки тоже моем с содой. Нейтрализует запахи и прекрасно отмывает поверхности. Это же проделываем и с мусорным контейнером.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Избавиться от рыжих муравьев поможет полоска из соды вдоль порога и обработанные раствором все отдушины и розетки. Муравьи уйдут сами.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Содовым раствором прекрасно отмоются моющиеся обои.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
При сухой чистке ковров. Ковры хорошо вычистятся и избавятся от затхлого запаха при чистке их сухой содой. После этой процедуры рекомендуется ковры хорошо пропылесосить. В ванной комнате и санузле все поверхности можно отмыть с содой. Плитка на полу, кафель и потолок будут блестеть даже без дорогих чистящих средств. После такой уборки запах в туалете останется свежим.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
При отбеливании белья. Во время стирки, для отбеливания вещей в порошок нужно добавить четверть чашки соды. Эффект будет потрясающим. Белье станет не только белее, но и мягче.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Если вы хотите модные джинсы с разводами, достаточно завязать их узлом или перетянуть шнурками, а в воду для стирки добавить соду. Содой можно и просто отбелить джинсы.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
При чистке кастрюль и сковородок без антипригарного покрытия - насыпать соды, налить воды и поставить немного покипеть. Всё отойдет.
Если не оказалось дома разрыхлителя теста - смешайте 1 чайн.ложку соды + 0,5 чайн.ложки лимонной кислоты.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
При чистке столовых принадлежностей. В емкость кладу пищевую фольгу и сыплю чайную соду, наливаю воду и опускаю туда столовые приборы из мельхиора и всё кипячу. После промываю водой и всё как новенькое.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
При засоре слива в раковине: 1 стакан уксуса+1 ст.лож.соды. Влить состав в сливное отверстие и плотно закупорить.Через 20 минут хорошо пролить кипятком.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
При кашле. Развести одну чайную ложку соды в горячем молоке (200гр) и принимать на ночь.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
При ангине. Развести одну чайную ложку соды в горячей воде (200гр) и полоскать горло 5-6 раз в день.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
При насморке. Развести половину чайной ложки соды в теплой воде (100гр) и закапайте в нос несколько пипеток раствора.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
При конъюнктивитах. Развести одну чайную ложку соды в чуть теплой воде (200гр) и промывать глаз в специальных глазных кюветах. Причем, раствор надо менять при переходе на другой глаз.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
При сердцебиении. Развести половину чайной ложки соды в теплой воде (100гр) и выпить.
При юношеских угрях. Смешать соды с мыльной стружкой, протирать этой смесью лицо два раза в неделю.Отличный скраб.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦
При отбеливании зубов. На влажный тампон нанести сухую соду и протереть зубы. Эффект с первого применения.