Ёлочка из имбирного теста.

Вот такую имбирную ёлочку я сделала на День рождени. нашей младшенькой внучке Анечки. Рецепт есть не что иное как комбинация классическог. имбирного теста и идеи использования бамбуковых шпажек для барбикю, которая сейчас витает в интернете. Имбирные ёлочки есть в интернете, но оформленных таким образом - я не видела.
Продукты: Сливочное масло - 50 гр., Сахар - 50 гр., Мёд - 50 гр., Яйцо - 1 шт., Имбирь (порошок) 0,5 ч. ложки, Мука - 200 гр., Сода - 1 ч. ложка
Масло растереть с сахаром толкушкой для пюрею. Добавить мёд и продолжать растирать. Добавить яйцо и тут уже можно и миксером замешивать. Добавить имбирь, соду, гашеную лимонным соком или лимонной кислотой. Хорошенько взбить до однородной массы. Добавить муку. Должно получиться тесто вот такой консистенции.
Тонко раскатать тесто прямо на кулинарной бумаге, смазанной маслом. Иначе при перекладывании потеряется форма. Нарезать на вот такие треугольнички. Из указанного количества теста получилось на две ёлочки. Я нарезала полосы теста в четыре "типономинала". Треугольнички с высотой 7, 6, 5 и 4 см. Еще в сыром тесте сделала дырочки.
Приготовила обычную молочную глазурь. Молоко - 50 мл, сливочное масло - 50, сахарная пудра - 3 ст.ложки. Масло растереть с пудрой и потом разбавить молоком. Делала это на решетке, Установленной на противене, так глазурь течет. И посыпала цветной посыпкой.
Сборка конструкции: Собирать пришлось в обратном порядку, так как звездочка запеклась. Сначала треугольники с высотой 4 см, помадкой вниз, затем - 5 см, затем - 6 см и потомсемисантиметровые треугольники. Аккуратнр перевернуть. Тут еще две руки не помешают. Шпажку воткнуть в половинку яблока.

Прсмотрите еще и другие рецепты к Новогоднему столу:


Уважим год ЗМЕИ	Салат Тюльпаны	Тефтели Пирамидки	Новогодний бальзам	Фальшивый поросенок	Косичка из рыбы	Украсить салат Оливье