Меню Содержимое
Главная arrow Кулинария arrow Готовим с нашими детками. arrow Ёлочка из имбирного теста

Поиск

Голосования

Нужен ли тут форум?
 
Ёлочка из имбирного теста
Рейтинг: / 1
ХудшаяЛучшая 
27.12.2012

back_.png
Ёлочка из имбирного теста.go.png

Вот такую имбирную ёлочку я сделала на День рождения
нашей младшенькой внучке Анечки.
Рецепт есть не что иное как комбинация классического
имбирного теста и идеи использования бамбуковых шпажек
для  барбикю, которая сейчас витает в интернете.
Имбирные ёлочки есть в интернете, но оформленных
таким образом - я не видела.

 dsc01482.jpg

 Продукты:
Сливочное масло - 50 гр.,
Сахар - 50 гр.,
Мёд - 50 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Имбирь (порошок) 0,5 ч. ложки,
Мука - 200 гр.,
Сода - 1 ч. ложка

 27_12_2.jpg

Масло растереть с сахаром толкушкой для пюрею.
Добавить мёд и продолжать растирать.
Добавить яйцо и тут уже можно и миксером замешивать.
Добавить имбирь, соду, гашеную лимонным соком или лимонной кислотой.
Хорошенько взбить до однородной массы.
Добавить муку. Должно получиться тесто вот такой консистенции.

 27_12_3.jpg

Тонко раскатать тесто прямо на кулинарной бумаге, смазанной маслом.
Иначе при перекладывании потеряется форма.
Нарезать на вот такие треугольнички.
 Из указанного количества теста получилось на две ёлочки.
Я нарезала полосы теста в четыре "типономинала".
Треугольнички с высотой 7, 6, 5 и 4 см.
Еще в сыром тесте сделала дырочки.

 27_12_4.jpg
Приготовила обычную молочную глазурь.
Молоко  - 50 мл, сливочное масло - 50, сахарная пудра - 3 ст.ложки.
Масло растереть с пудрой и потом разбавить молоком.
Делала это на решетке, Установленной на противене, так глазурь течет.
И посыпала цветной посыпкой.
 27_12_7.jpg

Сборка конструкции:
Собирать пришлось в обратном порядку, так как звездочка запеклась.
 Сначала треугольники с высотой 4 см, помадкой вниз, затем  - 5 см,
затем - 6 см и потомсемисантиметровые треугольники. Аккуратнр перевернуть.
Тут еще две руки не помешают.
Шпажку воткнуть в  половинку яблока.

 27_12_6.jpg

SmileПрсмотрите еще и другие рецепты к Новогоднему столу: 

18_11_4i.jpg
28_12i.jpg  15_12_1i.jpg
19_12_1i.jpg
16_11_4i.jpg
04_12_4i.jpg  16_11_5i.jpg
 Уважим
год ЗМЕИ
 Салат
Тюльпаны

 Тефтели
Пирамидки

 Новогодний
бальзам

 Фальшивый
поросенок

 Косичка из
рыбы

 Украсить
салат Оливье

 

Последнее обновление ( 10.01.2014 )
 

Комментарии 

 
0 #1 Альбина 16.01.2013 18:35
Очень симпатичная елочка!
Цитировать
 

Добавить комментарий

Для добавления комментариев, регистрация не требуется.

< Пред.   След. >