Меню Содержимое

Поиск

Голосования

Нужен ли тут форум?
 
Воздушная яичница.
Рейтинг: / 6
ХудшаяЛучшая 
04.01.2013

«   Воздушная яичница.  »

Для этого блюда, которое мы приготовили с внучкой в то время, пока наши папа, мама и дедушка спали, нам понадобилось:
6 яиц, 12 кусочков белого бутербродного (нарезанного) хлеба, паста (какая есть, у нас была чесночно-сырная).

01_01_6.jpg

Поскольку хлеб был нарезной, то есть тонюсенько нарезанный, мы использовали на порцию по два кусочка.
Противень смазали растительным маслом и на него уложили сначала нижний ломтик, который намазали готовой  сырной пастой (она осталась от приготовлений к Новому году).
01_01_1.jpg
А в верхнем кусочке рюмочкой сделали вот такие отверствия. И уложили их поверх намазанных.

01_01_2.jpg
Желтки отделили от белков. Причем это сделать надо аккуратно в том плане, что нам желтки понадобятся цельными. Придумали это сделать вот так: желтки лежат в обечайке, в своих же половинках.
 01_01_3.jpg
Белки взбили с добавлением капельки соли и лимонного сока. Получилась устойчивая пена, которую ложкой разложили на каждый порционный кусочек, чуть сформировав кратер в середине. Всю эту конструкцию отправили в нагретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
 01_01_4.jpg

По прошествии времени белки запеклись. Достали противень и высадили на каждый ломтик по желтку. И снова в духовку! И еще на 5 минут. Кстати, серединки тоже не пропали, а были слопаны с той же пастой :)

Наверх»

Посмотреть карту раздела Готовим с нашими детками можно здесь

 01_01_5.jpg

 

Последнее обновление ( 11.01.2014 )
 

Добавить комментарий

Для добавления комментариев, регистрация не требуется.

< Пред.