Салаты с черемшой..

Салат из черемши с огурцами.

Салат из черемши с редиской.

Продукты:
пучок черемши,
3 яйца,
150 г редиса,
1-2 свежих огурца,
½ банки консервированной кукурузы,
50 мл 30% сливок,
50 мл сметаны,
соль, молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Черемшу нарежьте поперёк на тонкие полоски. Огурцы и редис нарежьте соломкой. Варёные яйца нарубите. Соедините все продукты, посолите, поперчите и заправьте смесью сливок и сметаны. Можно использовать лёгкий майонез, но вкус салат от этого сильно проигрывает.

Сырная масса для бутербродов с черемшой.

Продукты:
100-150 г твёрдого сыра,
100-150 гр. творога
2 яйца,
½ пучка черемши,
зеленый лук;
соль, майонез, сметана, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте черемшу и лук как можно мельче и разомните вместе с солью, чтобы появился сок. Сыр и варёные яйца натрите на мелкой тёрке. Творог разотрите. Смешайте черемшу, сыр и яйца, заправьте смесью сметаны и майонеза и добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Очень хорошо с лавашом или с лепешкой.

Черемша с творогом.

 ^{Посмотреть Карту раздела САЛАТЫ}

Ниже можно добавить Ваши комментарии к рецепту.
Регистрация для этого не нужна.