Меню Содержимое
Главная arrow Кулинария arrow Салаты. arrow Салаты с черемшой.

Поиск

Голосования

Нужен ли тут форум?
 
Салаты с черемшой.
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
17.05.2013

Салаты с черемшой.

Салат из черемши с огурцами.

Понадобится:
2 свежих огурца,
1/2 пучка черемши,
100 гр. молодой капусты;
30 г сметаны,
1—2 яйца.
Приготовление:
Черемшу промыть, перебрать, тонко нашинковать. Огурцы  нарезать соломкой (я пользуюсь корейской теркой). Капусту тонко нашинковать и чуть-чуть обмять с солью и лимонным соком. Яйца взбить в омлетную массу и выпечь несколько тонких блинчиков, свернуть их рулетиком и тоже нашинковать в лапшу. Подготовленные овощи соединить с рубленым яйцом, заправляют сметаной. Сметану можно заменить растительным маслом. Соль и специи по вкусу.
Перед подачей на стол, салаты нужно перемешать. Удобно сделать это двумя вилками.


 
dsc03937.jpg

Салат из черемши с редиской.

Продукты:
пучок черемши,
3 яйца,
150 г редиса,
1-2 свежих огурца,
½ банки консервированной кукурузы,
50 мл 30% сливок,
50 мл сметаны,
соль, молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Черемшу нарежьте поперёк на тонкие полоски. Огурцы и редис нарежьте соломкой. Варёные яйца нарубите. Соедините все продукты, посолите, поперчите и заправьте смесью сливок и сметаны. Можно использовать лёгкий майонез, но вкус салат от этого сильно проигрывает.


 

Сырная масса для бутербродов с черемшой.

Продукты:
100-150 г твёрдого сыра,
100-150 гр. творога
2 яйца,
½ пучка черемши,
зеленый лук;
соль, майонез, сметана, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте черемшу и лук как можно мельче и разомните вместе с солью, чтобы появился сок. Сыр и варёные яйца натрите на мелкой тёрке. Творог разотрите. Смешайте черемшу, сыр и яйца, заправьте смесью сметаны и майонеза и добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Очень хорошо с лавашом или с лепешкой.


 dsc02752.jpg
 

Черемша с творогом.

Нам понадобятся:
Черемша — 150 г;
Зелёный лук — 100 г;
Творог — 300 г;
Сметана — 1 стакан;
Соль и перец — по вкусу.
Готовим так:
Черемшу и зелёный лук моем и мелко нарезаем. Смешиваем с творогом, всё это заливаем сметаной, добавляем соль и перец.

 

 salat.jpgПосмотреть Карту раздела САЛАТЫ

Ниже можно добавить Ваши комментарии к рецепту.
Регистрация для этого не нужна.

Последнее обновление ( 18.05.2016 )
 

Добавить комментарий

Для добавления комментариев, регистрация не требуется.

< Пред.   След. >