Салаты с сельдереем.

Чтобы пережевать черешковый сельдерей нужно потратить больше калорий, чем вы получите от него! А поэтому, ешьте черешковый сельдерей! Это прекрасное блюдо для разгрузочных дней, постов и диет. Вот несколько вариантов "силосных" салатиков.
со свеклой;.
с морской капустой;.

с краснокочанной капустой;
с зелёным яблоком;
с соевой спаржей.
Перед подачей на стол, салаты нужно перемешать. Удобно сделать это двумя вилками.

Со свеклой. Продукты: Свёкла отварная - 1-2 шт.; Морковь сырая - 1 шт.; Сельдерей черешковый - 1 перешко; Брынза - со спичечный коробок; Кефир - 0,5 стакана; Перо зелёного лука, укроп, кунжут.
Приготовление: Свёклу нашинковать тонкими брусочками, морковь натереть на терке. Сельдерей, брынзу, лук и зелень тонко порезать. Примерно столовую ложку белого кунжута обжарить на сухой сковороде до появления запаха. При подаче на стол залить кефиром и перемешать.
С морской капустой. Продукты: Морская капуста; Стебли сельдерея черешкового; Салат "Айсберг"; Морковь; Яйцо; Лимон; Растительное масло; Соевый соус.
Приготовление: Морскую капусту (сушеную) замочить до мягкости. Отжать и залить соевым соусом на несколько минут. Пусть впитается. Пресервы готовы к употреблению сразу, только надо отжать лишнюю жидкость. Стебли сельдерея порезать колечками, салат нашинковать, морковь натереть на крупной терке, яйцо порезать ломтиками. При подаче на стол смешать, добавить растительное масло и выдавить лимонный сок.
*С краснокочанной капустой.* Продукты: Сельдерей черешковый; Краснокочанная капуста; Зелёное яблоко; Морковь; Чеснок; Мёд; Зелень.
Приготовление: Нашинкованную краснокочанную капусту залить кипятком (только-только, чтобы утонула), накрыть крышкой и оставить до остывания. Затем откинуть на дуршлаг, остудить и использовать для приготовления салата. А именно, соединить с натёртым на крупной терке яблоком, морковью и чесноком. Добавить нарезанные стебли сельдерея, мёд, зелень, чуть-чуть растительного масла (лучше оливкового). Перемешать.
С зеленым яблоком. Продукты: Сельдерей черешковый - 1 перешко; Свёкла отварная - 1-2 шт.; Морковь сырая (небольшая) - 1 шт.; Зелёное яблоко - 1/2 шт.; Растительное (оливковое масло) - 1/4 стакана; Сельдь - четверть тушки; Перо зелёного лука, укроп, кунжут.
Приготовление: Свёклу нашинковать тонкими брусочками, морковь и яблоко натереть на терке. Сельдерей, лук и зелень тонко порезать. Селедку, предварительно очищенную от костей и шкурки, порезать тонкими ломтиками. Примерно столовую ложку белого кунжута обжарить на сухой сковороде до появления запаха. При подаче на стол залить растительным маслом и перемешать.
С соевой спаржей. Продукты: Сельдерей черешковый; Соевая спаржа; Огурец свежий; Свекла отварная; Кинза, лимон, чеснок.
Приготовление: Свеклу отварить, спаржу замочить загодя. Сельдерей, огурец и спаржу порезать кружочками, Свеклу порезать брусочками. Кинзу порезать крупными фрагментами (или порвать руками). Чеснок потолочь. Взбрызнуть оливковым маслом и полить лимонным соком.
^{Посмотреть Карту раздела САЛАТЫ} Ниже можно добавить Ваши комментарии к рецепту. Регистрация для этого не нужна.