Закуска  "Русская" из икры трески.

Эта закуска результат минимизации содержимого холодильника после семейного торжества.  Остался хаш, отварная свекла, картошка. Завалялась баночка икры трески. Вот что получилось. Ничего особенного, но в недрах интернета я не видела.

Понадобится. Икра трески - 1 банка. Отварной картофель - 6 шт.; Отварная свёкла - 2 шт.; Луковица - 1 шт.; Желатин - 1 чайная ложка; Зелень для украшения, соль, перец. Силиконовая форма.
Приготовление: Свёклу и картофель натерла на крупной терке.
Лук, порезанный тройной нарезкой (кубиками), обжарила на шкварках.
В икру (у меня была икра трески, думаю, что пойдет любая) добавила 50 гр. хаша. Собственно, хаш нужен для скрепления конструкции, ну и для усиления вкусовых качеств блюда. За не имением хаша можноразвести чайную ложку желатина так как указано на упаковке.
Хаш перемешала с икрой и половину выложила в форму. На дно формы наклеела листочки петрушки, предварительно оконув их в хаш.
Затем, в свёклу добавить 100 мл. хаша и перемешать.
Выложить половину порции в форму вторым слоем.
Обжаренный лук и 50 мл. хаша добавить в тертый картофель. Перемешать.
Выложить половину порции третьим слоем. Затем повторить слои: икра, свекла,картофель.
Оставить на ночь (на 12 часов) в холодильнике. И вот результат. Закуска из икры трески, свеклы и картофеля.
Посмотреть карту раздела Закуски и Бутерброды можно здесь