Меню Содержимое
Главная arrow Кулинария arrow Напитки и десерты. arrow "Золотое" молоко с куркумой.

Поиск

Голосования

Нужен ли тут форум?
 
"Золотое" молоко с куркумой.
Рейтинг: / 1
ХудшаяЛучшая 
05.05.2014

"Золотое" молоко с куркумой.

Встретилась мне интересная информация о полезности  "Золотого" молока с куркумой, мол "этот приятный горячий напиток полезен для позвоночника. Золотое молоко помогает восстановить межпозвоночную смазку, вымывает отложения солей. Также оно полезно для кроветворной функции, толстой кишки, нервной системы и костных тканей. Куркума, входящая в состав золотого молока, способствует очищению крови." и рецепт к нему:

(на одну порцию):
1/8 чайной ложки куркумы, 1/4 стакана (65 мл) воды, 250 мл молока, 2 столовые ложки (40 мл) неочищенного миндального масла, мед по вкусу
Насыпьте куркуму в воду, доведите до кипения и варите примерно 8 минут, пока содержимое не загустеет. Если паста станет слишком густой, добавьте немного воды. В это время вскипятите молоко, добавив в него миндальное масло. Когда молоко вскипит, сразу снимите с огня. Влейте молоко в куркуму и добавьте по вкусу мед. Пасту из куркумы можно приготовить сразу надолго. В замороженном виде она хранит свои свойства 40 дней.


Но мы же не из тех, кто ищет легкие пути! Я хорошенько проштрудировала этот вопрос.
В Википедии сказано, что целебные свойства куркумы были известны в Индостане с древности. Считалось, что куркума «очищает организм».


Много аюрведических рецептов.
Сегодняшние ученые видят в нем имуномодулятор при лечении болезни Альцгеймера.
Рецептов не счесть!
Но уж больно мне название понравилось!
Аккумулируя. синтезируя и фантазируя, сделала собственное "Золотое" молоко с куркумой вот по такому рецепты:

 

dsc03911.jpg
 Сначала надо сделать пасту из куркумы. Для этого 1 столовую ложку куркумы смешать в 150 граммах воды. Размешать. Поставить на тихий огонь и при постоянном помешивании довести до кипения. Затем можно уже не так интенсивно мешать, но дать 5-7 минут покипеть. У меня получилась "крепкая" кашица.
 Переложить ее в стеклянную или керамическую посудину с крышкой. И хранить в холодильнике.
И затем каждый день на ночь проделать следующую процедуру.
Нагреть 200 грамм молока и развести в нем одну чайную ложку пасты из куркумы. Добавить мёд по вкусу.
(На одном форуме товарищ написал, что он просто кладет мед в рот и запивает его молоком). Потом разливаю его на две чашечки - себе и благоверному.
Вот уже неделю пьём.
ЖивыSmile 
dsc03932.jpg

napitki_1.jpgПосмотреть карту раздела
Напитки и десерты
можно здесь.

 

 

Последнее обновление ( 12.05.2014 )
 

Добавить комментарий

Для добавления комментариев, регистрация не требуется.

< Пред.   След. >