Салаты с пекинской капустой.

Пекинская капуста, она же китайская, она же салатная, она же чим-ча. Предлагаю несколько вариантов приготовления салатов из этого замечательного овоща.. Салаты с пекинской капустой готовятся очень быстро, они низкокалорийсные. Пропорции "на глазок".. Качан удобно резать по длинной стороне, секторами и хранить остатки в пищевой пленке.
Вариант 1. Понадобится: Пекинская капуста; Маргеланская (зеленая) редька; Морская капуста ; Корейские грибы (шиитаки). Соевый соус. Приготовление: Морскую капусту и грибы замочить. Пекинскую капусту, грибы и маргеланскую редьку нашинковат "лапшой". Полить соевым соусом. Специи при желании. Прикрыть крышкой и "отбить" встряхиванием 2-3 минуты.
Вариант 2. Понадобится: Пекинская капуста; Маргеланская (зеленая) редька; Морская капуста; Болгарский перец. Соевый соус. Чеснок. Приготовление: Морскую капусту замочить. Пекинскую капусту, болгарский перец и маргеланскую редьку нашинковат "лапшой". Чеснок порубить. Полить соевым соусом. Специи при желании. Прикрыть крышкой и "отбить" встряхиванием 2-3 минуты.
Вариант 3. Понадобится: Пекинская капуста; Авокадо ; Адыгейский сыр; Зеленый лук. Аджика; Подсолнечное масло. Приготовление: Адыгейский сыр пожарить и порезать. Пекинскую капусту, авокадо и зеленый лук нарезать. . Полить подсолнечным маслом. Специи при желании. Прикрыть крышкой и "отбить" встряхиванием 2-3 минуты.
Вариант 4. Понадобится: Пекинская капуста; Соленые огурцы; Морковь; Авокадо. Лимон. Льняное масло. Приготовление: Пекинскую капусту, огурцы, авокадо и морковь нашинковат "лапшой". Выжить сок дольки лимона Полить льняным маслом. Специи при желании. Прикрыть крышкой и "отбить" встряхиванием 2-3 минуты.
Вариант 5. Понадобится: Пекинская капуста; Свежие огурцы; Отварная свекла; Зелень укропа. Лимон. Чеснок. Льняное масло. Приготовление: Пекинскую капусту, огурцы, свеклу нашинковат "лапшой". Укрок порезать мелко. Выжить сок дольки лимона Полить льняным маслом. Специи при желании. Прикрыть крышкой и "отбить" встряхиванием 2-3 минуты. Перед подачей на стол, салаты нужно перемешать. Удобно сделать это двумя вилками.
^{Посмотреть Карту раздела САЛАТЫ} Ниже можно добавить Ваши комментарии к рецепту. Регистрация для этого не нужна.