Меню Содержимое
Главная arrow Кулинария arrow Напитки и десерты. arrow Творожная пасха на желатине.

Поиск

Голосования

Нужен ли тут форум?
 
Творожная пасха на желатине.
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
01.05.2016

Творожная пасха на желатине.

400dsc00177.jpg 

Понадобится:
500 грамм творога;
1 стакан молока;
0,5-1 стакан сахару;
100 грамм сметаны;
1 столовая ложка желатину;
цукаты, ваниль.

400dsc00170.jpg
 Про ваниль.
У меня не большой опыт использования натуральной ванили. Сын презентовал целую упаковку.
Готовить ее нужно так: стрючок разрезать вдоль и обратной стороной ножа сошкрябать семена ванили. Их и используют.
400dsc00171.jpg
Про желатин.
1 столовую ложку желатина залить 100 граммами холодной кипяченой воды. Хорошенько помешать. И пусть один час набухает. Через час добавить стакан молока. Размешать. И прогреть на водяной бане до полного растворения крупинок желатина, но не доводя до кипения Я же приловчилась делать это в микроволновке. На полную мощность, на одну минуту и потом еще минуты 3-5 пусть постоит в микроволновке.
400dsc00172.jpg
Про творог.
Вкус творожной пасхи очень зависит от качества творога. У меня творог, сметана и молоко Калужские, Массальского района. Очень хороший!
Творог не должен быть пересушен, должен быть жирным. В общем, хороший творог надо замесить со сметаной и сахаром до кремообразной консистенции. Влить молочную массу с желатином, добавить ваниль и хорошенько миксером взбить. Затем добавить цукаты. Конечно можно  изюм или курагу.
400dsc00173.jpg
Перемешать ложкой. Потрясти, чтобы масса хорошо утромбовалась и вышел воздух. 400dsc00174.jpg
Выложить в форму подходящего размера. У меня силиконовая, но можно и любую. Опять потрясти, чтобы меньше было пустот. И в холодильник на ночь. 
400dsc00175.jpg

 При подаче перевернуть на блюдо.
Творожная пасха на желатине.
Украсить по своему разумению. Хранить в холодильнике не более 2-3 дней.

400dsc00180.jpg
 

napitki_1.jpg

Посмотреть карту раздела 
Напитки и десерты можно здесь

 
Последнее обновление ( 01.05.2016 )
 

Добавить комментарий

Для добавления комментариев, регистрация не требуется.

< Пред.   След. >