Пирог с капустой.

Продукты:  Дрожжи — 50гр. Растительное масло — 1 стакан. Мука — 4 стакан. Сахар песок — 4 ст. ложки Начинка: В нашем случае будет тушеная капуста. Специи .
Есть варианты: с мясным сырым фаршем, или с вареными яйцами.

Сразу разделать тесто, сформировать пирог и поставить в холодную духовку. Теперь включайте духовку и выпекайте до готовности, около 30 минут. Пирог с капустой готов.

---

  Еще один рецепт пирога с капустой.

Ингредиенты:
капуста свежая - половинка маленького кочанчика;
350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного );
соль приправы по вкусу, зелень свежая;
1 стакан кефира;
1 стакан майонеза;
3 яйца;
1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя;
8 столовых ложек муки (с горкой);
масло для смазки формы растительное;
половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво ).
Приготовление:
1. Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды .
2. Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг.
3. Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук
4. Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу . Фарш готов и ждет своего часа .
5. Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень.
5. Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца .
6. Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .
7. Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом.
8. Выливаем половину теста в форму .
9. Выкладываем начинку аккуратно . Сверху заливаем второй половиной теста .
10. Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут.
11. Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой).

 

 ^{Посмотреть карту раздела
Выпечка несладкая
можно здесь}

 

 

 

Ниже можно добавить Ваши комментарии к рецепту.
Регистрация для этого не нужна.