Черничный торт  "на быструю  руку" 

Продукты:

• 140 грамм бисквитного  печенья.
• 800 грамм творога для намазывания на хлеб.
• 150 грамм черничного варенья.
• 100 грамм масла сливочного.
• 1 стакан сахара.
• Сливки -500 мл.
• Желатин - 14 грамм.
• 75 мл кипятка.
• Порошок какао - 3 столовые ложки.
• Ванильный сахар - 1 пакетик

• В приготовлении используем разъемную форму диаметром 26 см. Процесс приготовления начинаем с желатина. Растворяем желатин в 50 граммах холодной кипяченой воды.
• Печенье раскрошить, получившуюся крошку аккуратно смешать со размягченным сливочным маслом и распределить равномерно на предварительно промазанное дно формы.
• Взбиваем сливки до увеличения объема в два раза, тонкой струйкой добавляем  сахар и продолжаем взбивать. Если под рукой есть лимон, то хорошо довавить чайную ложку сока. В последнюю очередь добавляем ванильный сахар.
• Добавляем во взбитые сливки  растворенный желатин и творог. Аккуратно перемешиваем.
• Делим всю массу пополам. В одну половину добавляем какао.
• На бисквитную крошку выливаем сначала коричневую массу. А потом аккуратно белую.

Кладем на 4 часа в холодильник для застывания. Когда застыл торт, смазываем его верх черничным вареньем.

 _{Рецепт Черничного торта от Ареткуловой Зайтуны.}

Посмотреть карту раздела.
Выпечка сладкая