Белая фасоль с мясом и овощами. |
30.11.2013 | |||||||||||||||||||||||
Белая фасоль с мясом и овощами.
|
Понадобится: |
|
Приготовление: Фасоль перебрать и замочить на сутки. |
|
В течение эого времени несколько раз сменить воду. Фасоль очень хорошо разбухнет и становится мягкой, да такой, что с хорошими зубами можно и сырую погрысть. | |
Начинаем готовить. Лук порезать кольца или полукольцами. Грудинку (свиную) порезать по ребрышками и обжарить без масла (или с каплей масла) в глубокой кастрюле до золотистого цвета. У меня в казаночке. Добавить лук. |
|
Добавить морковь и потушить. Буквально 5 минут. | |
Заложить фасоль. Добавить болгарский перец, черный и красный жгучий перец по вкусу. |
|
Добавить черешки заранее перебранной зелени. Веточки оставим на украшение готового блюда. |
|
Томат пасту развести водой, посолить, довести до кипения, убавить огонь на минимальный, закрыть крышкой. У пусть томится приблизительно один час или до готовности. |
|
Белая фасоль с мясом и овощами готова. Приправить свежей зеленью. Собственно фасоль сама и мясо и картофель. Ну да ладно! Пусть будет масло масляное. |
|
Посмотреть карту
Ниже можно добавить Ваши комментарии к рецепту. |
|
< Пред. | След. > |
---|