Пшенная каша "Одуванчик"

Понадобится.
1 стакан пшена.
1 луковица-репка.

1 картофелина средней величины;
1 столовую ложку растительного масла;
1 яйцо;
1 чайная ложка соли.
Приготовление:
Пшено перебрать и промыть так, чтобы мутной воды не было. Затем ошпарить его кипятком, чтобы крупа не горчила.
В казанчик (лучше казан, чем кастрюля) с пшеном залить 3 стакана воды, довести до кипения. Сделать огонь самым тихим и снять пену. Добавить нашинкованную луковицу и натертую картофелину, растительное масло, соль. Помешать. Яйцо взбить вилкой и ввести в кашу. Накрыть казан крышкой и поставить в духовку помиться на 30 минут.
При подаче положить кусочек сливочного масла. Волшебный аромат у этой пшенной каши "Одуванчик"!

Попробуйте и другие рецепты каш:

Моя овсяная каша с ягодами.

Гречневаая каша по всем правилам.

Пшенная каша "Одуванчик"

Перловая каша по В. Похлебкину.

Гречневая каша по-купечески.

Последнее обновление ( 10.02.2015 )