Ох уж эти Nuggets!

Знать я не знала о таком блюде (не бываю я в МакДональдс), но вот случайно услышанный разговор между мамой и пятилетней девочкой, заставил меня заинтересоваться этим продуктом фаст фуда (куда деться от иностранных слов!).
Дело в том, что мама всю дорогу уговарила девочку и не уговорила бы, пока не пообещала ей зайти в Мак Дональдс и купить эти самые наггетсы.
Вот и я решила не отставать и приготовила наггетсы в двух вариантах: жаренные и в духовке. Теперь включила их в семейный рацион, как скорое блюдо, не требующее ни каких поварских навыков, а значит, вполне можно его готовить и с детками.

Понадобится: Куриная грудка - 1 шт (из расчета одна грудка на двух едаков); Лимон - 1/2 шт.; Сода пищевая-1 чайная ложка без верха; Соль, специи, зелень укропа.
Приготовление: Грудку разрезали на кубики со стороной 2-3 см.
Посыпали содой, как бы посолить. Кстати, на этом этапе солить вообще не надо! И тут же залили соком половины лимона. Ну на крайний случай, разведенной лимонной кислотой. Перемешать. На фото видны пузыри - это реакция соды на лимон. Никакого запаха соды или вкуса лимона в готовом блюде нет! И минут на 30 в холодильник.
К панировочным сухарикам добавила красный перец и базилик. Базилик перетерла в ладошках. И в  этой крошке обваляла кусочки. Кстати именно так переводится слово  Nuggets. Кусок или самородок.
Форму смазала растительным маслом. И выложила  Nuggets. Посолила чуть-чуть и взбрызнула водой. Закрыла крышкой. Можно и фольгой. И духовку нагретую до 200 градусов на 10 минут.
Десяти минут вполне достаточно, но на всякий пожарный, проткните зубочисткой. Если что, то еще несколько минут. Nuggets-самородки готовы! Очень быстро, вкусно и горячем виде и холодными. И, что главное, не жаренные, а запеченные в духовке!
Посыпала свеженьким укропчиком со своей "грядки ". И две зубочистки - как символ количества едаков претендующих на эту тарелку. Два бокала бульона, сваренных из остова этой грудки. Салатные листья. Вот вам и ужин.
Посмотреть карту раздела Готовим с нашими детками можно здесь.