Меню Содержимое

Поиск

Голосования

Нужен ли тут форум?
 
Пирог "Кудрявый"
Рейтинг: / 1
ХудшаяЛучшая 
21.06.2015

Пирог "Кудрявый"

Понадобится:
700-800 грамм сдобного дрожжевого теста. Можно воспользоваться моим рецептом или своим любимым. Тут , главное, принцип разделки.
для помадки:
50 грамм сахару;
50 грамм молока;
50 грамм сливочного масла.

p_20150616_191751_400.jpg

 Приготовление:

Тонко раскатать пласт теста. Очень удобно с помощью кулинарной бумаги или на крайний случай - калька.
Вырезать с помощью бокала, подходящего диаметра (у меня 6 см.) кружочки.

p_20150616_172210.jpg
И вот так наложить их в "нахлест"
p_20150616_172513.jpg
Свернуть в рулетик.
Придавить палочкой.
Я использовала палочку для суши (роллов)
p_20150616_172536.jpg
Чуть придавить и рулетик разделится на два полурулетика.
p_20150616_172552.jpg
 Ставим эти полурулетики "напопа", образуя некую закономерность (круги, полосы).
p_20150616_175310.jpg
 Таким образом заполнить заполнить форму, оставляя место между полурулетиками.
Полчаса на расстойку.
Тем временем приготовить помадку. Сахар смешать с молоком и нагреть до растворения (можно в микроволновке). Чуть остынет, довавить сливочное масло и ванилин. Перемешать.
p_20150616_400jpg.jpg
И в духовку, нагретую до 220 градусов на 10-15 минут.
Готовый пирог "Кудрявый" смазать помадкой. Можно еще и кунжутом посыпать.

p_20150616_191751_400.jpg
 
_slad_vip.jpgПосмотреть Карту раздела Выпечка сладкая.
 
 
Последнее обновление ( 17.11.2016 )
 

Комментарии 

 
0 #2 Наталья Маркова 22.06.2015 15:19
Цитирую Татьяна Радивилова:
Наташа, как просто! Если бы не моя лень... :roll:

Танечка, не ленись! Удивленные глаза гостей того стоят!
Цитировать
 
 
+1 #1 Татьяна Радивилова 21.06.2015 23:02
Наташа, как просто! Если бы не моя лень...
Цитировать
 

Добавить комментарий

Для добавления комментариев, регистрация не требуется.

< Пред.   След. >